Utajená šéfka sa poriadne zapotí, a to hneď v prvý pracovný deň. Najprv jej bude trvať, kým si zvykne na svoje prestrojenie krátkovlasej ryšavej štyridsiatničky a následne hneď bude musieť vhupnúť do pracovného procesu. Jej prvá zastávka bude v malej prevádzke, kde je zamestnaná iba jedna čašníčka a jeden kuchár. Nastáva čas obeda a malý podnik sa zapĺňa.
Lucia spôsobí v kuchyni chaos a hostia zrazu nedostávajú na stôl jedlá, ktoré si objednali. Ako sa Lucia zachová v tejto kritickej situácii a aké následky z toho vyvodí?